酱酒和啤酒混饮，除了醉得快以外，竟还会这样！

经常饮酒的酒友们可能都知道，将两种或两种以上的酒“混饮”，即便酒量再好的人也会很快产生醉意。多种酒混饮容易喝醉，这是我们都明白的道理，但是为什么会产生这样的现象呢？看完今天的文章，相信各位就能够明白“酒不可杂饮”的真相。

 

 

成分差异化 

 

我们所熟知的酱酒，是“蒸馏酒”；而啤酒则是使用啤酒花发酵而成的“发酵酒”。两者无论是从属性还是成分上来说，都存在着一定的差异。

 

白酒中的主要成分除了水之外，乙醇占据绝大部分。人体对乙醇的分解速度相对较慢，大多数乙醇会进入血液当中，因此白酒有着强烈的后劲；不过在人体吸收乙醇的过程中，有一部分乙醇会提前被分解，从而减轻“喝醉”的感觉。

 

啤酒当中含有较多的二氧化碳、氨基酸、无机盐、维生素等物质，这些物质能够加速人体对乙醇的吸收速度。

 

当白酒和啤酒同时饮用的时候，会使得白酒中的大量乙醇被人体提前吸收，没有预留足够的时间让人体分解乙醇，因此很容易就会让人产生醉感。而同时饮用不同酒精含量的酒，身体也难以适应这突如其来的变化，因此也就造成了人体易醉的状态。

 

 

当酱酒遇上啤酒 

 

啤酒中含有一种名为组胺的物质，这类物质能够舒张血管，促使毛细血管和微静脉管壁的通透性增加。当啤酒进入胃和肠道后，胃壁和小肠壁上的毛细血管会在组胺的作用下进行扩张，因此乙醇能够更快的进入人体血液当中，促使血液中的乙醇浓度迅速增加；

 

啤酒中的绿原酸，具有兴奋神经的作用，这种物质造成许多人在饮用啤酒过后产生兴奋的感觉。绿原酸除了兴奋作用之外，还能促进胃液与胆汁的分泌，无形中就加速了胃肠的蠕动，促进人体对乙醇的吸收；

 

当我们喝了啤酒后容易打嗝，这是因为啤酒当中含有二氧化碳成分。二氧化碳对胃部具有刺激感，同样会加速胃酸和胆汁的分泌，加强肠胃蠕动。

 

警惕这种情况 

 

其实呕吐是一个停止的信号。当我们饮酒到吐的时候，就说明此时人体的胃部已经无法承受更多酒精了，此时应该停止饮酒。而当白酒和啤酒混饮的时候，对胃部无疑会造成双重刺激，加剧恶心、呕吐等不良反应，长久以往还可能导致出现胃炎、胃痉挛、胃出血等病症。所以酒友们一定要牢记“适量饮酒”的原则，点到为止。

 

 

所以，杂饮会加速人体对酒精的吸收速度，无形间就增加了饮酒量；当乙醇进入血液后，还会刺激到脑、胃、肝等人体组织，导致恶心、呕吐、急性酒精中毒等症状。因此今后喝酒的时候要多加注意了。