张富强，中国酿酒大师，国家高级品评师，国家高级勾调师；张支云老先生的第五子，熟练掌握张支云酿酒技艺精髓并融会贯通，以40余年酿酒修为统领新时代酱香白酒的工艺研发与勾调技术革新，独创“筷子勾调技艺”，在酱酒圈内被尊称为“张一滴”。现任支云酒业集团总工程师。

40年前，12岁的张富强从家族众多的兄弟中脱颖而出，被父亲张支云选中，开始跟随父亲去酒厂，从简单的识别酱酒的香气开始，闻酒香，尝酒味，熟悉上百种香味物质，一步步学习酿酒知识，逐渐去领悟上甑、取酒等相对复杂的技艺。每个环节都蕴含着无数酿酒前辈们的宝贵经验之精髓，对于少年时期的张富强而言，每一个酿酒的动作，他都心怀敬畏与尊重。几年过后，张富强已经对酿酒的所有环节了如指掌——只要一捏酒糟，就知道高粱、水份的比例该加还是该减；一闻刚收集的轮次基酒，就知道哪个生产过程没有做好，哪个环节应该调整。温度、厚度、浓度，这些需要好多种机密科学仪器才能逐一校准的数据，在张富强的双手碰触到高粱发酵堆子的那一刻，他的脑海中就已有了答案。

1987年，张富强以优异的成绩进入贵州省第一轻工业学校，深入学习酿造专业。毕业后，这位出身酱酒世家的高材生投身于中国白酒事业，从酿酒车间到包装车间，从制曲车间到技术检验，从降度、加浆再到酵母生产，直到最终来到勾兑车间，参与勾调的整个过程，张富强接受了长达16年的基层磨练，始终探索，做到更好，没有止境。

2019年三月份，支云酒业集团总工程师张富强首次亮相成都第100届全国糖酒会，现场展示独门勾调技艺，大师的风范与出色的酒品令“支云酒”名声大振，在众多千万级别体量的参展商中吸引了无数目光。同年八月份，山东济南举办的2019中国高端酒展览会上，张富强再次亲临现场展现华茅调酒技艺，引得众多酱酒爱好者、经销商与媒体驻足，共同领略酱酒神秘且充满魅力的勾调工艺，见证百年技艺与文化的世代传承。